私のバイブル

私が15年も作り続けている
マフィンのバイブルがこれ。

william　sonomaはアメリカで有名。
レシピも若干砂糖の量がアメリカンなので
そこは私なりに調節。

3分の2にの量にして焼いています。
このレシピで作るとどれも美味しく出来上がります♪



月に1度は何かしら作っています。
この本は英語ですが、そこまで難しくないと思いますので
英語の勉強を兼ねてお菓子を作ろう！
という方！お勧めですよー。